趙海鵬說，蒙式殺牛法，主要分兩種，一種叫「塔拉烏呼兒」，一種叫「刺烏呼兒」
第一種「塔拉烏呼兒」方法簡單，快速，一個人就能幹，可也會破壞牛的天靈血。
塔拉烏呼兒具體操作是殺牛人持刀右手，從右後側開始，用人的左手握著牛的左犄角，右手握住準備好的尖刀藏在身後，千萬不要讓牛瞅見刀，否則牛會發狂。
之後，便趁牛不備時，將準備好的宰牛刀從牛脖頸處划上來，快速頂在牛天靈上，準確的找好牛兩隻角間的「天靈窩」，輕輕抵住。
這麼做，是因為牛眼寬大，中間盲區多，眼兩間又有一個死盲區，故而「走」這樣一個路線，它並不會因為看見刀刃，而突然驚慌亂動。
總之，就是要牛放鬆警惕，如平常吃草愛撫的感覺一般才成。
在之後，刀鋒面一定要與牛頭中心線相互垂直，找准「穴位」，隨後用突然的力量往下很刺下去，而刺入之後，還要快速橫向晃動，絞爛牛的腦組織。
機會只有一次，但把握住了，牛根本沒時間反抗，立即就會直接趴下，倒地而亡。
這種方法，很快，一擊斃命，但基本原理和漢地拿大錘砸沒什麼區別，也會浪費牛的天靈血，趙海鵬自然不會要。
因此，老趙要的是第二中方法宰殺的牛，而那種方法，叫「刺烏呼兒」。
「刺烏呼兒」的意思是「從內部殺死牛」，這種殺牛方法更殘酷一些，耗時耗力，但是據說搞出的牛肉最為美味，是比較高級的殺牛方法，古代王公貴族，犧牲祭祀時多用此法殺牛。
這種方法特別個性，他需要很多人，先把大牛整個摁倒，然後取刺矛、扎刀、繩索等，將牛的四肢捆綁在兩側，並以柱子固定，隨後以長矛從牛鎖骨肋骨處扎進去，刺破牛的臟器，造成內出血和皮下出血。
內出血結束後，牛會痛苦的死，但因為內壓還在，因此天靈會保留些許的天靈血供我們所用，再加上手足夠快的話，切下來的牛頭是齊刷的，在用香灰塗抹住血管，就能用了。
那種死牛，甚至眼睛都不會閉，故而陰氣及旺。
趙海鵬要的，就是這「刺烏呼兒」搞出來的牛頭。
在魯北，會這種殺牛方式的自然不多，但讓我沒想到的是，「料人張」神通廣大，在當天晚上之前，他還真就給趙海鵬專車搞來了這麼一個東西。
我看著那被香灰侵染過，死不瞑目的牛頭，當真佩服的可以。同時又對「有錢能使鬼推磨」這句話，有了更深層次的認識。
咱是干餐飲的，知道些行情，平常一個扒好的牛頭，也就三百五六左右，最貴的時候五百撐死，這趙海鵬花一千五買了這麼一個東西，少說也是常規價格的三倍！
三倍的錢......我是沒牛，要不然我就給他弄來了。
在我內心的感嘆中，趙海鵬倒是心滿意足，人家拿著牛頭，結帳之後，又從我店裡找到了一面洗手間的鏡子，米醋，羊油，食鹽和鍋底灰。
隨後，這傢伙把這一堆做飯的傢伙事全搬到我車上去了，大家忍著刺鼻的牛頭味道，才開車來了醫院。
下車進門，一如既往的由蔡秋葵接待大家，之後蔡記者發揮了「鐵嘴鋼牙」的能力，一邊「啃」民警一邊「咬」王策劃的爹，居然真就支走了民警，也讓王策劃的同意，允許我們大晚上的跑進去搞那些封建迷信。
說實話，我感覺蔡秋葵盯上趙海鵬之後，整個人都變了，不但身體和感情上在迅速的向趙海鵬的方向靠攏，就連思想模式都開始接近，簡直像一個好學生般讓人詫異。
對此，我心中尤為不服氣。
老趙不就是救過她一命麼？況且丫還是我出的刀，連初吻都是我的還......算了，再牢騷我便有了吃醋的嫌疑。
況且，我有小梅子，老子才不稀罕別人呢。
我的抱怨和無奈，蔡秋葵自然不知道，人家正忙著和趙海鵬套近乎，也不會管我。
而且我尤為佩服的是，人家為了套近乎，甚至於把攝像機挎在身上，出手拿著鏡子，為一臉尷尬的趙海鵬當起了下手，而且還挺歡實。
蔡秋葵當下手，我便沒了「工作」，閒著無聊，也只能雙手空空，跟著這二位進了醫院的精神科病房。
在那裡，王策劃的兒子王銳峰依舊一臉死寂的表情，空空的望著天花板，渾身讓束縛衣捆著，半死不活的殭屍樣子。
趙海鵬看樣，並沒有立刻幹什麼，而是先轉身吩咐道：「接下來的事情，不是咱們能完全掌控的，誰要是想退出來得及。」
我知道，他這是委婉的建議蔡秋葵走人，不過我也知道，以蔡記者那「鐵板燒娘子」的性格根本就不會走。
果不其然，蔡秋葵拿著可攜式攝像機晃悠了幾下道：「我不走，這可是大新聞，我要錄製下來，做一期節目的。」
「呵呵」，我無奈一笑道：「您拍下來，電視台讓放麼？回頭別在把你解僱了......」
「要你管！」這飛機場狠狠盯了我一眼，隨後又一臉崇拜的對趙海鵬道：「哥，咱開始吧！」
趙海鵬尷尬的點了點頭，隨後開始準備東西。
首先一件事，趙海鵬把他從我們後廚處鏟下來的鍋底灰交給大家道：「把這個東西抹在臉上，可以遮蔽人身上的陰氣。」
「遮陰氣？」蔡秋葵站著那烏漆墨黑的東西，略微撓頭道：「遮蔽陰氣幹嘛？」
「因為，鬼不見陽！」趙海鵬道：「遮住了人身上的陰氣，就能騙過陰邪之物的眼睛。不過咱們今天只是窺探一下那東西具體是什麼，所以不需要渾身塗抹，只需要在五官附近塗抹好，掩蓋住口鼻的味道就成。」
說著話，趙海鵬便率先伸手將據說能隱藏人氣的鍋底灰抹在臉上。
趙海鵬都這麼乾了，我和蔡秋葵對視了一眼，無奈便也只能學著來。
簡直......整的跟特種部隊出征一樣兇險。
我看的出來，和上一次，蔡秋葵中「頭僵」時不同，這一次趙海鵬更加謹慎，準備更多，而且自進入這精神病房之後，趙海鵬連大氣都沒出過，眉頭更是從未舒展。
這嚴峻的表情，說明著一切！(未完待續。)