「燒烤?!」
「他的禁忌菜品,不是用平底鍋香煎的嗎?」
卻說遠月團隊後台,一群人目瞪口呆。
前兩天,夏羽呈現給他們的,的確是一盤『香煎寶石肉』,當時的寶石肉,完整一塊,香煎出來後才用餐刀小心翼翼地割開。
而如今呢,不止寶石肉被切片,且烹調方式截然不同!
香煎和燒烤,處理概念相去甚遠。
「寶石之肉居然用來燒烤!」
額頭青筋暴跳,嘉賓席,『美食會』麟巨頭雷哲目中有了惱火之色,冷冷道:「真是暴殄天物!」
鬼父薙切薊好整以暇地翹起二郎腿,低低笑道:「且看他如何駕馭禁忌食材吧!」
觀眾並沒有等多久,一刻鐘左右,『白毛辛德瑞拉牛肉』、『五頭鳥之肉』就裝盤了,五個陶瓷盤分別擺了兩塊肉,夏羽只是簡單的灑上海鹽顆粒,很少很少的胡椒粉,就掉頭回來烤制最後的『寶石之肉』。
迅速地將五片肉,一股腦夾在烤爐的金屬網上。
嗞嗞!
肉片背面正對爐子的炭火,一絲煙氣頓時冒出。
「要、要焦了!」
千代愛知張口結舌。
高清鏡頭,將這一幕轉播出去,引發譁然聲。
焦?
夏羽不動如山,過了六七秒,才統一給五片肉翻身。
當肉被炭火烘烤的那一面,翻轉到正面時,千代愛知整個人一震,捂嘴發出含糊不清的嗚嗚聲,把尖叫壓抑在了嘴巴里。
馬斯、評審亦是相似的駭然表情。
一片片肉,在進行肉眼可見的神秘變化。
肉,在變得透明!
本來寶石肉就足夠晶瑩剔透了,但是架在烤爐金屬網上,被炭火炙烤,肉表面不見一絲焦糊也就罷了,更令人匪夷所思的是,肉質的透明程度,在加強!
原本是粉嫩帶血色的肉,而現在,血色漸漸退去,很快只剩下粉嫩。
嗞嗞。
一層鮮亮的油脂溢出,像是給珠寶刷了油,這下子,肉片就如同精緻的藝術品,根本不是肉了!
馬斯緊緊盯住烤爐上的肉片。
「快看——」
他沉聲說,千代愛知和評審們紛紛圍過來,接著一片震驚臉。
嘩——
高清鏡頭對焦烤爐,豈料爐子突然冒起刺目的彩色光芒。
不知多少觀眾看著聖光畫面錯愕。
「特麼的,我討厭聖光!」
「簡直是強行打碼!」
「聖光進化……彩色聖光?」
「導演別鬧,攝像師別鬧,把燈光效果撤掉啊!」
現場一片喊罵聲。
場邊的執行導演滿頭汗,開對講機對燈光師怒吼道:「你搞什麼啊,這可是國際賽事!」
「導演,這不是燈光效果!我保證!」燈光師在另一端大喊冤枉,似乎怕導演不信,他咔的一聲似乎關了總控制台的按鈕。
然後,全場陷入演唱會般的黑暗。
舞台也和觀眾席一樣,是黑暗的世界。
不對!
在黑暗降臨不久,點點閃閃的彩虹光斑,就漂浮而出。
黑暗背景的高清鏡頭中,一群人,身影隱隱約約,圍著火紅的爐子,而爐子上,正是不可直視的發光物!
「肉片……在發光?」
現場死寂。
大白天的,遠在東京的SHINO』S分店,畢業生乾日向子目中全是異彩,握緊了手掌道:「好漂亮的食材!」
幸平創真亦發獃盯住電視畫面。
以他男性的角度,不可否認,光斑中半透明的肉片,有股令人窒息的美。
彩色的光點,正從肉片內部消隱。
當光點完全消失時,場館燈光恢復,一片燈火通明中,只見少年廚師在萬眾矚目的舞台上,手持夾子溫柔地夾起五片肉,分別擺在幾個不同的陶瓷盤裡。
幸平創真歪了歪頭。
似乎是錯覺,當鏡頭掃過少年廚師去給菜品特寫時,他所熟悉的年輕講師,頭髮有那麼一瞬間煥發色彩斑斕的光點。
大門緊閉的夏氏餐館。
田所惠、森田真希,以及已經被綁到夏氏這艘大船上的玉川姐妹,相視驚奇。
森田真希和玉川綾香對了一個怪異的眼神。
沒穿廚師服,而是一襲波西米亞長裙的玉川綾香,椅子旁邊放著一個行李箱,乃至田所惠、森田真希、玉川美紗皆是一副出遠門打扮。
嘴唇無聲地動了動,森田真希和玉川綾香對了唇語,目中都有笑意。
「彩發……」
「那個、又發作了的樣子!」
兩人腦袋都浮現當初幫少年處理一頭曳地彩色長髮的搞笑情景。
算算時間,似乎兩個月過去了。
現場很少有人注意到夏羽身上的細節,畢竟鏡頭和現場不同,只有馬斯,在一瞬不瞬凝視夏羽,目中漸漸泛起凝重。
「剛剛……是美食細胞?」
嘴唇微微張口,低聲吐出這個名詞,馬斯心中敲響警鐘:「不太妙!」
五位評審已團團圍住夏羽的料理台。
評審一掃半小時前的懨懨不振,目光灼熱,鎖定台上的五個餐盤。
「可以品嘗了嗎?」
見夏羽給肉片灑鹽、灑胡椒粉,掉頭又打算去干其它事,法國女評審梅麗莎忍不住拍了拍桌,吞咽口水道:「我等不及了!」
「再給我兩分鐘!」
夏羽頭也不抬,手抓一個密封形似保溫瓶的容器,扭開蓋子一倒,咚,黏糊糊的液體就流進大碗里。
持握筷子隨意攪了攪,夏羽拿碗走向幾位評審,「這是烤肉的蘸料。」
「蘸料?」
評審低頭一看碗里的液體。
「蛋液?」
評審齊齊驚愕。
「沒錯!」
夏羽微微一笑,嘴角掀起神秘的笑容:「可它不是普通的蛋液喔!」
被筷子攪亂後,碗里的蛋液,黃黃一坨,很難辨識出是雞蛋還是其它蛋。
「唔,烤肉蘸生蛋液?」
一位穿和服的中年評審驚道:「這是日式的吃法嗎?」
「請吧——」夏羽只是笑。
於是,每個評審都端起一張餐盤,盤裡有三塊肉,一塊烤牛肉,一塊烤鳥肉,第三塊則是半透明無比精緻的『寶石之肉』。
沒有多餘的擺盤裝飾。
「烤肉的盛宴啊!」
法國籍的評審長微微低頭,嗅了口氣味就動容道。
「先、先吃哪塊肉?!」
梅麗莎顫聲說,持筷的手在抖,臉色漲紅顯然在強忍食慾。
「這個嘛,隨便你們,沒有先後順序!」夏羽說。
話音未落,梅麗莎筷子就夾起最漂亮的『寶石之肉』,同時不忘蘸了碗里的生蛋液,一口吞吃進去。
即便是剛出爐,可肉片被一層生蛋液包裹,口感只是溫熱,談不上燙。
而正由於剛出爐的緣故,生蛋液包裹肉片時,被溫度炙烤,並不是完全的生,在進口剎那起碼有四五成的熟度了。
女評審剛吃,就猛地睜大眼睛,身子東搖西擺,整個人蒙圈。
「梅麗莎小姐!」千代愛知急忙扶住她。
「肉、肉沒了!」
梅麗莎使勁地張開嘴,帶著一絲登臨極樂巔峰的恍惚,「它在我口裡化開了……」
咕嚕。
她仰起天鵝般的白皙玉頸,喉嚨位置嚅動了一下。
「進去了!!」