嘩——
強光綻放，料理的奇異光芒，照亮了中華樓。
山底下的高台區。
排隊中的客人，仰頭看，但只是匆匆抓住流星一樣的燦爛閃光。
呼聲，旋即由山間平台湧向四面八方。
夜間的遠月山林，飛起不少林鳥。
「啪嗒！」
薙切家宅。
古樸的茶杯落在盤子裡，仙左衛門喝掉最後一杯茶，站起來，在茶寮門口穿上了木屐，堂島銀等候在家宅大門，懷中抱著一個被厚布包裹的方框物品。
高台區。
今晚的生意相較凋零，十傑中的司瑛士、薙切繪里奈等人，不必忙著招待客人，而是站在各自餐廳的落地窗前，注視山上那座燈火輝煌的樓閣。
再回到現場。
樓閣上下寂靜片刻，接著傳出一陣倒吸涼氣的聲音。
發光的料理！
哪怕是普普通通的食客，經過札幌賽事一幕幕精彩料理演繹的洗禮，也都對發光的料理，有了初步的了解。
有好事者，從賽事官方的精彩剪輯中，專門剪出料理髮光的時刻，做成GIF動圖，這段時間早就火遍千家萬戶。雖說近些天賽事結束，發光料理的話題熱度也漸漸減弱，可這會親眼目睹那魔法般的閃光，那悄悄沉寂下去的驚喜、感動情緒，又占據了心房。
「我的天，發發光的料理！」五樓欄杆前，一群學生激動了。
相川輝嘴巴張大，不禁喃喃出聲：「今晚，還真是超級幸運日啊，居然能在現場目睹料理的光芒……」
青木優梨子雙手在胸前糾纏，汗水遍布掌心。
咚咚！
胸腔里的心臟在澎湃跳動。
「好奇異的閃光，魔法一樣，真想吃吃看！」她低聲夢囈般。
樓底下，天井一群人，近距離目睹發光，也是久久石化。
好半天。
「怎麼，不吃吃看？」一個淡然的聲音打破沉寂。
整張臉僵直的雷哲，聞言，也只是死死盯住桌上這盤新鮮出爐的豆腐料理。
乾日向子、四宮小次郎，一左一右，分別揭開木頭箱子，這其實就是製作《大魔術熊貓豆腐》必不可缺的豆腐模具。
製作豆腐、煮熟豆腐，實質上都在狹窄的箱子內完成，因而給人一種神秘之感。
豆腐脫離模具，成板塊未切割狀，躺在大盤子裡。
料理的閃光，雷哲只是一驚。
他親歷札幌賽事，自然見過不少類似的光芒，還談不上震驚。
可此時此刻，雷哲緊盯這盤黑白兩色的豆腐，目中泛著清晰的不可思議之色。
「那、那是什麼聲音？！」
咚咚！
身體血液都在逆流了，黑白兩色的豆腐塊，似乎隱隱約約，向雷哲心間傳去一個召喚信號。雷哲就如同面對有靈智的魔器，被那股氣勢震到。
轟隆隆，轟隆隆。
暴風雨前的騷動，卻有什麼東西，把騷動隔離了。
「咦……竹葉？」
安德莉亞俏臉同樣泛著驚疑，定睛一看黑白雙色豆腐底下，壓著的一層翠綠葉子，這些葉片散發出沁人心脾的清香，絕對是竹葉。
這時候，凱薩琳也吃完了『牛豬鳥血腸』，放下筷子，奇異地盯看盤子，低聲道：「我從來沒見過這麼特別的豆腐。」
周圍人暗暗點頭。
單獨的白豆腐、綠豆腐，大家都見過，不足為奇。
可黑白雙色，緊緊相連，豆腐塊做得猶如精緻糕點那樣，就非常之罕見了。
「竹葉下面有什麼？！」
雷哲凝聲問。
「揭開你不就知道了。」夏羽聳肩。
「揭開？」
雷哲臉色一硬。
「我可沒耍你，竹葉揭開，才是這道料理的真正面目啊——」
聞言，這位節操不行的麟巨頭，還是依言，把爪子伸向了光潔的陶瓷盤。
可手指抓住一片竹葉，他額頭就狂冒熱汗。
「開啊！」夏羽好笑地催促。
「我就不相信，區區一道豆腐料理，就算用上了頂尖幻想食材，也無法填補我的食霸之胃！我不信！」
咬牙切齒地，低吼一聲，雷哲手上動作迅疾如電，唰唰唰抓出一片片竹葉。
綠葉紛飛。
「轟！」
頃刻間，躺在盤子上的雙色豆腐板，卻像是倒塌的沙塔。
紅，黑，白！
紅是醬汁。
竹葉抽開後，藏在盤子最底下的醬汁，終於如火山熔岩噴發，眨眼就淋淋灑遍了豆腐。
而豆腐板解體，雙色糕點，分解成了一小塊一小塊黑白分明的豆腐。
黑與白，崩塌四散的一幕，落在雷哲以及四周眾人眼裡，就仿佛魔術師在施法。
「這……出來了！」
剎那，雷哲一屁股跳起。
吼！
混合的黑白旋律，似乎形成了一隻體型巨大的熊貓，可與認知中的熊貓不同，這隻熊貓並不溫順，雙眸是醬汁的紅色，閃著光，內里有火焰，光是對上它的眼睛，雷哲就感覺自己被點燃了，燃燒殆盡般！
「啊！」
熊貓對他探出爪子，雷哲寒毛豎起，倉惶間只能埋頭抬臂，擺出防禦姿態。
嘩！
一陣火焰熱流掃過。
半天，雷哲才在汗跡淋淋狀態下醒來。
醒來的第一時間，他就驚魂未定，四下張望：「那個魔化熊貓呢？」
聞聲。
周圍人愣了愣，一片鬨笑。
「雷哲，你在說什麼啊？」安德莉亞投以一記看傻子表演般的鄙夷目光。
「嗯？呃！」
雷哲發覺自己屁股離開椅子了，傻站著。
回頭再去看，他那盤專屬豆腐料理，的確已經崩塌，黑白雙色細碎的豆腐塊，錯散躺在紅色醬汁里。
又一陣熱氣吹拂而來。
身體仍有灼燒感，這是辛辣醬汁自帶的，極具衝擊力！
「怎樣，要吃嗎？」
一個聲音問他。
雷哲側頭對上少年含著戲謔的雙目，冷哼道：「不過是廚心、食義的運用，故弄玄虛！這種小伎倆我見得多了……而我們食霸廚師的應對方式，直接而粗暴……就是吃！吃進肚子裡，消化掉，別妄想用幻境擊潰我！」
抓來一個大勺子。
噗哧！
動作粗暴地，舀起豆腐，滾燙的醬汁啪嗒落在桌上，雷哲絕對是抱著挑刺的心思，品嘗這道豆腐料理的。
然而，當他狠狠吞嚼幾塊黑白雙色豆腐。
啪！
瓷勺墜地而碎。
「燙、燙得難以喘息！」雷哲陷入了一種狼狽狀態，像是塞了火團，嘴巴猛地張開，如同一頭毛熊在粗重喘氣。
額頭汗如雨下。
可接著，雷哲臉上不見痛楚，反而浮現沉醉。
豆腐甚至不需要咬，就在口腔中融化開來。
毫無疑問，「霜降豆腐」本身的滑滑嫩嫩口感，已經是極致不能更厲害了。
但是，當那種黑色的豆腐塊也融化時，濃濃的香甜美味爆發，雷哲頓時迷失在甜味海洋里，他看到了一座遊樂園，周圍是歡聲笑語的遊客。
「啊——」
誰知腳底突然放空，雷哲不免驚叫，墜落到一條曲曲折折的甬道滑梯里，濕漉漉的，他剛落下，全身就染了紅色的漿液。
這漿液，有甜味，也有麻婆的辛香麻辣。
於是，雷哲就在無盡的甬道中，像是一個迷失的漂流者，奮力掙扎。