不久，薙切薊帶回了『啟波特雷辣椒』。
這是一種較為特別的干紅辣椒。
原材料是人們熟悉的『哈雷派尼奧辣椒』，而處理工序並非簡單的晾曬。
燻烤！
古老的阿茲特克人民，用煙燻的方式，把成熟變紅的辣椒，熏干水份，如此在最大程度上保留辛辣滋味和營養，同時還賦予這樣的煙燻干辣椒，十分獨特的味道！
薙切薊返回的時間點，剛剛好，夏羽已經對一批新鮮的青、紅辣椒，進行細緻的剁碎處理。
目睹夏羽取『啟波特雷辣椒』，並找來一個潔白的花崗岩石臼，手抓一把干辣椒，丟進石臼，接著握緊杵棒，對干辣椒進行碾壓、搗碎。
眾人面露訝色
「啊，這是搗碎干辣椒，取辣椒碎？」
「這樣一來，新鮮辣椒和干辣椒碎的用法，就截然不同了啊！」
夏羽搗了幾搗，突兀地放下石臼。
「看到了吧？」
目光往側旁一掃，雷傲雪、森田真希和薙切繪里奈都在，而聞聲，雷傲雪、薙切繪里奈還有點糊塗，森田真希卻立即點頭，「阿羽，交給我！」
說罷就上前端起石臼。
黑髮少女快了一步，薙切繪里奈反應過來，張張嘴，森田真希卻已經進入幫廚的工作狀態，低埋著頭，側臉予人認真又嬌俏的感覺。
雷傲雪咬唇，眸子掠過一絲失落。
相比擁有幫廚經驗的金毛、黑長直少女，她在這方面接觸，一片空白。夏羽開口說話，雷傲雪腦袋是當機狀態，直到森田真希握住杵棒咚咚搗碎干辣椒時，她才回神，心下幽幽嘆了口氣。
夏羽自是沒空觀察三女的反應。
誰來都好，有人幫他搗碎干辣椒就行。但森田真希不用他多費口舌，一句無厘頭的話，少女就心有靈犀般，知道他要做什麼，對此，夏羽感覺很舒服，很輕鬆。
騰出手，夏羽吐了口氣，視線轉向貼了3張黃色符紙的『鹹魚』。
鹹魚只是一個趣稱。
實際上，這截水產食材，經過『魔聖銅器』的完美泡發處理後，肉質儼如鮮活的烏賊八爪魚，細膩，白嫩。
濃濃的腥味好似形成奇詭的氣場，將豪宅庭院覆蓋過去。
烹調的食譜，夏羽腦中的確已經有大致的框架。
總之。
先進行『腌制』吧！
夏羽目光陡然變得凝實，迷茫盡去，漆黑的瞳孔十分幽深。
「誒？」
而目睹夏羽轉頭去腌制食材，以薙切薊、安德莉亞為首的巨頭們，又不禁躁動。
安德莉亞見他洗凈雙手，便以赤條條的手掌，抓取青紅辣椒混合的碎末，輕柔拍打在食材的一面，頭皮發麻道：「這、這是用純粹的辣椒，進行腌制處理？」
「喪心病狂啊！」
鬼父薙切薊也不由地吸了口氣，「這些辣椒碎末混合物，雖然以『哈雷派尼奧辣椒』為主，但除此以外的墨西哥土產辣椒，也多達十幾種。」
薙切繪里奈怔怔看一會，忽地恍然，「我大概懂得講師的想法了！」
「什麼？」巨頭們訝異。
「這些辣椒，其實味道風格大為迥異，有的，辣度刺激度高，有的呢是具有甜味，而有的是口味偏酸……你們知道『莫雷醬』吧，其實，這種醬料除開玉米粉、巧克力漿液這些添加物，剩下來的，就是多達十幾乃至二十中的辣醬。」
金髮少女咬著大拇指，目中有震撼，「所以，講師這樣腌制，是打算將墨西哥酸、辣、甜口味，種種土辣椒，在這步工序揉為一體！」
「多味混雜，剛柔並濟……這就是講師心中那把『辣』的完美之匙！」
薙切繪里奈說話間，毫不遮掩眸子裡的孺幕之色。
聞言，眾巨頭神色各異。
首領蘭斯卻徑直盯住夏羽拍打食材的那雙手掌，目中有一絲駭然。
神之手！
夏羽風輕雲淡，不疾不徐往食材兩面，拍打辣椒碎末的同時，其實也在對食材進行深層的揉捏按摩處理。
沒用嗎？別看動作悄無聲息的，若這截「鹹魚」，換成肉筋堅韌的『白毛辛德瑞拉牛肉』，他何須扛大錘猛砸。斷肉筋，手對肉輕輕拍過，保證牛肉立即變成極致的柔軟狀態。
同樣的道理，套用在如今的神秘食材上。
不談食材肉質組織的變化，以蘭斯敏銳的細胞觀察力，他發現，經3張靈符後已經徹底轉為死寂的「意志」，此時幾乎被溫柔鄉，衝散了一樣。
令人心驚肉跳的「胎動」，隱匿了！
「還好！」
外人卻不知夏羽也是暗捏一把汗。
（「神之手」（金色）……）
清空視野上的廚技信息。
切勿被破階晉升至源頭的『爆炎』，遮住了所有視野。
毫無疑問。
白雲閣一役，夏羽收穫頗豐。
金色晶石有了，對應廚技的升階卡，也有了。
如此，「神之手」升金框，只需輕輕點擊一下「確認」。
而現在，有了金框神之手的輔佐，夏羽自忖在辣椒腌制這一步，的確如薙切繪里奈所言，簡直臻至完美！
他腦中的「食譜」，大概分為三個環節。
第一個環節，腌制。
如今「神之手」也亮相了。
第二個環節，香料。
第三個環節，火候。
在這第二道工序，是該「香料不等式」發揮了。夏羽腦中浮現一系列的香料影子。
當然，這些香料，以墨西哥特產為主。
「咦……」
見夏羽轉身離開，陸續走過雷傲雪、森田真希、薙切繪里奈的廚台，返回時，左手提的籃子裡，有生菜、洋蔥、西紅柿、新鮮的檸檬。
右手的籃子，則是瓶瓶罐罐。
「芫荽籽粉，可用！」
「胭脂紅木的種子？嗯，帶一點輕微的胡椒和肉桂的味道，但小心染色，可以適量用一些！」
「墨西哥獨有的奧里根香料？不錯，也帶辛辣味！」
不久，一小碗香料汁調製完成，濃郁的棕紅色。
繼續以香料水，均勻拍打食材兩面。
兩層「腌制」！
待到小碗見底，夏羽抬頭四顧，眼睛一亮，指了指豪宅庭院一個角落的芭蕉樹，「幫我去摘取幾片完整的芭蕉葉，順帶清洗乾淨。」
薙切繪里奈立即小跑而去。
夏羽又對雷傲雪笑說：「我記得豪宅儲物間有一套鐵板燒廚具，能幫我搬運過來嗎？」
雷傲雪噔噔踏著清脆的步伐，背影匆匆。
「嗞嗞嗞……」
很快，炙烤的聲音響徹。